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浙江新昌小京生
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其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,小京生果仁,含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”浙江新昌小京生,俗称小红毛花生,以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生,于清朝末年从北京引进,民国初期,就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,小京生果仁,含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”1984年,全国花生食味评比中,小京生名列首位。1990年,新昌县暨近邻嵊县,种植小京生花生约1000亩,年产量达1000吨。
产业布局
新昌小京生,俗称小红毛花生,以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。
历史
小京生花生是绍兴市新昌县传统的地方优良品种。种植历史较久,品质特佳。据调新昌小京生配浙江新昌小京生花生于清朝末年从北京引进,至今约有80多年的历史。早春民国初期,新昌小京生就驰名于国内和港澳地区。1984年,新昌小京生花生参加全省农副产品展销会,在花生品种中被评为质量最优。1985年10月在全国农产品展销会上,质量列全国前茅。目前,全市小京生种植面积已达万亩以上,多数栽种在海拔250米以下的玄武岩上,年产量近1000吨,主产于新昌、嵊县。本文来源:全国农产品商务信息公共服务平台。
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