浙江新昌小京生顺利通过农业注册这项鉴定

来源：http://zhejiang.xcxjshs.com/news754680.html 发布时间：2022/1/14 15:11:00

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今年在我县，“浙江新昌小京生”申请了国家农产品地理标志登记处的产品。目前，这项鉴定已经成功，得到了专家们的一致认可。

10月14日下午，新昌小京生农产品地理标志登记产品外在感官特征鉴定会在杭州召开，省级专家组对新昌小京生的色、香、味、形等外在感官特征进行现场鉴评。

鉴评会上，由吴列洪（浙江省农业科学研究院研究员）王汉荣（浙江省农业科学院研究员）与蔡仁贤（浙江省农业技术进修中心处于高水平农艺硕士），李福建（浙江省农业科学院副研究员），梁银明(新昌县农业资源利用指导中心，高*农艺师)等5名专家组成的评估专家组，认真听取了新昌小京生的产品特性、产地环境、生产方式、人文历史、产品知名度和产品发展前景等内容，对申报材料进行了审议，并提出了修改意见。

专家组严格按照鉴评要求，对新昌小京生进行了感官品评鉴定，一致认为新昌小京生果型纤细匀称，色泽淡黄，网眼细浅，果腰稍细，果尖鸡嘴型；干果炒食“香中带甜、油而不腻、松脆爽口”，嫩果鲜食“果瘦皮白，鲜甜带糯”。其典型品质特征为干果“果小壳薄，香脆带甜”，嫩果“鲜甜带糯”。

鉴评后，专家组建议新昌县进一步完善申报资料，明确新昌小京生的品质特点；深挖历史文化内涵；对产品品质、加工技术等加强监督和指导，为顺利获得国家农产品地理标志奠定基础。此外，专家还特别指出对新昌小京生鲜食菜用（鲜嫩花生）的期许，因为嫩果口感嫩、甜、鲜，深受消费者喜欢，且嫩花生生产周期短、经济效益也较高，希望可以把重点转移到嫩果上，尤其是能在保鲜储藏技术上有所突破，使得更多的消费者能在一年四季吃上嫩花生。

到目前为止，新昌小京生花生行业协会已经完成了农产品地理标志登记，进一步完善申报材料，深入研究历史文化方面，制定实用的生产技术规程，形成完整材料报送农业和农村部审批，申请和登记工作顺利完成。

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