浙江新昌小红毛花生的特点是什么

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外观特点：

果形：浙江新昌小红毛花生果形细长、条直、匀称，中间腰部稍细，腰脐明显，腰脐线呈倾斜40°左右，果尖呈鸡嘴形。

果壳：果壳表面麻眼浅而光滑，壳薄而松脆，呈金黄色，具有光泽。

口感风味：

味道：果仁香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。

特色：当地有俗语“吃了小京生，天天不想荤”，形容其美味令人回味无穷。

营养价值：

蛋白质含量：果仁含蛋白质27%，营养价值高。

脂肪含量：果仁含脂肪48%，比鸡蛋、牛奶的营养价值还高。

健康功效：常食有悦脾和胃、滋补调气的功能，还具有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种保健功效。

产地环境：

土壤条件：主要种植在浙江省绍兴市新昌县玄武岩风化发育的低台地上，土壤为红粘土、棕泥土，有机质含量高，为花生生长提供了良好的环境。

气候条件：产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，这些自然条件有利于花生的生长和品质的提升。

历史地位：

历史悠久：新昌小红毛花生于清朝末年从北京引进，民国初期就驰名于国内外，明清时期还被选为贡品。

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