新昌小红帽花生，通常指的是新昌县特产的小京生花生，其炒制技艺已被列为非遗。以下是小京生花生的传统炒制方法与现代机械炒制方法的介绍：传统炒制方法准备工具与材料：准备一口大铁锅、晒干的清水沙以及生花生。铁锅和沙子需要预热，以确保炒制时温度均匀。...

新昌小红帽花生，通常也被称为小京生花生，是浙江省新昌县特产，具有显著的优点，以下是对其优点的详细介绍：一、品质优良外观特征：小京生花生的花果形细长，条直匀称，中间腰部稍细，腰脐明显，腰脐线呈倾斜40°左右；果尖呈鸡嘴形；果壳表面麻眼浅而光滑...